Спаржа с картофелем, чесночный хлеб, копченый тофу и веганская сосиска на обед

Мешки с добром

Недавно, в апреле, я побывал в Москве, чтобы проведать свою престарелую мать, других родственников, погулять по знакомым местам, приобщиться к русской культуре, как прошлого, так и настоящего.

Путь из Австралии в этот раз пролегал через Катар и я не упустил возможности познакомиться с этой страной. Я провёл почти четыря дня в её столице, Дохе. Сочетание ближневосточной традиционнной экзотики и современности. Катар облагает колоссальными запасами газа, который экспортирует в сжиженном виде во многие страны. Денег много и за несколько десятилетий столица превратилась в современный, красивый, динамичный город с небоскрёбами и развитой инфраструктурой, сохранив, однако, некоторые старые кварталы.

Доха во многом напоминает другие чудо-города в пустыне: Дубай и Абу-Даби. Я посетил несколько музеев, познакомился с интересной современной арабской жипописью и скульптурой, с различными экспозициями.

Коренного населения в 2-миллионной Дохе немного: примерно 200 тыс. человек. Остальные – выходцы из Индии, Пакистана, Бангладеш, Индонезии, Филиппин и т.д., которые приехали сюда работать. Своим заработком они помогают родственникам в своих странах. Есть и выходцы из республик бывшего СССР: России, Украины, Киргизии и т.д. Люди здесь приветливые и гостеприимные. Конечно, при этом не следует забывать, что это мусульманская страна, — нужно с уважением относиться к её законам и традициям. Однако, страна хочет быть частью современного мира, она в постоянном движении, здесь многое меняется.

Помещаю подборку фотографий (продуктовых :-).

Конкретный розово-красный сок для красоток

@VegAnnie_

Ингредиенты:
2 свеклы
3 моркови
1 лимон
1 яблоко
5 листьев кудрявой капусты
4 стебля сельдерея
1 дюйм имбиря